Restaurant avec vue sur le Vieux-Port
Menu de Noël
MENU DE NOËL — 66,00 €
(disponible seulement le 25 décembre 2024 au déjeuner)
Acompte de 50% demandé à la réservation
MISE EN BOUCHE
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Gambas à la plancha & déclinaison de carottes
Marmelade d’agrumes & cannelle
OU
Mille-feuilles de foie gras poêlé
Pommes caramélisées & amandes torréfiées
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Saint Jacques snackées, crème vanille & chiffonnade de courgettes
Fenouil braisé à l’orange & chips de panais
OU
Aiguillette de chapon & crémeux de potiron
Duxelles forestière & jus aux morilles
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Saint Marcellin pané au miel & concassé de noix
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Buchette glacée à la crème de marron & brisures de meringue
OU
Crumble de Tatin & crème glacée vanille
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